皆さん！こんにちわ！
AKIRAXでございます！今回は、「グレンフィディック12年と美味しいもので過ごす休日。シングル モルトウイスキーと独自フードペアリング」
をご紹介します。
フードペアリングなんてカッコよく言ってますが、「単なるお酒を飲むときに食べるおつまみ」のことです。
しかし、奥が深いものでした。
今回は、ウイスキーです！ウイスキーと一緒に休日を過ごしました！
今回のお酒は・・・
グレンフィディック12年 Glenfiddich 12 years
グレンフィディック12年とは
世界を代表するシングルモルトウイスキーの一つ。
アメリカンオークとスパニッシュオークの樽で12年間熟成。新鮮な洋梨のようなフルーティな香りと、微量の樽香がもたらす複雑で上品な味わいが特徴。度数：40度
ひとくちウイスキーさんより引用
原産：スコットランド
詰め替え時期の目安：2024年2月
スコットランド産のシングルモルトウイスキーです。世界で一番売れいると言われています！
シングルモルトウイスキーの中では、スタンダードな12年ですが、12年ってよく考えるとすごい時間ですよね。
生まれた子が、小学6年生になる年月ですもんね！！！
このグレンフィディック12年は、よく流通されているので、手に比較的手に入りやすく比較的お財布に優しいウイスキーです。
近年のウイスキーの高騰（特に日本のウイスキー）ぶりで、飲めてたウイスキーに手が出なくなっています！
今回のおつまみ
お酒をそのままで味合う！いいですね！
でも、お酒を更に美味しく飲めるようにおつまみを準備します。
特に準備しなくても、家にあるものでOKです。
グリーンオリーブ
と、いうことで冷蔵庫にあったグリーンオリーブが、おつまみになります。
舞茸(マイタケ)の蒸し焼き
マイタケには免疫機能を回復させる働きがあるβグルカンや、健康な骨や歯を維持するために欠かせないビタミンDなどの栄養が含まれています。 シャキシャキした食感、強い旨味と香りが特徴で、炊き込みご飯や天ぷら、炒め物などさまざまな料理に活躍します
さんより引用
これも冷蔵庫にあったので、電子レンジでチンして、塩・コショウで味付け！完成！
燻製鴨肉（合鴨）
これは、冷蔵庫になかったので買ってきました！薄くスライスして盛り付けたら立派なメインになりました。
ミミガーと中華クラゲの和え物ときゅうり
その他にミミガーと中華クラゲの和え物 きゅうりを追加して、結局豪華なおつまみが出来ました。
では、いただきます！
グレンフィディック12年と各おつまみ
グラス1杯あたり、50㏄くらい注いでいただきます。
グレンフィディック12年は、美味しいですねぇ～。スコットランドの遠くから良くやってきましたね。
12年ものをじっくり味わいながら、自作のおつまみ（切って、盛っただけですが・・・）を堪能しました。
まとめ
グレンフィディック12年と美味しいもので過ごす休日。シングル モルトウイスキーと独自フードペアリング
は如何でしたでしょうか？
美味しいお酒をより美味しくする、おつまみ！
今回感じたのは、冷蔵庫にそんなに食材がなかったせいで、買い出しに行ったわけですがこれがなんとも良かったですね。
グレンフィディック12年と一緒に食べるなら何がいいのか？
と考えながらおつまみを選ぶ事で意外な組み合わせも見つけられる可能性を秘めています。
何よりも休日にぶらぶらお酒に合うおつまみを探してスーパーに行く！それも休日の良い過ごし方かもしれません。
お酒を飲む時にでも、試してみて頂きたいと思います。
皆さん、最後までお読みいただきありがとうございました。
また、次の記事でお会いしましょう！AKIRAXでした！ありがとうございました。
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