皆さん！こんにちわ！ AKIRAXでございます！
今回は「「鶏むね肉 vs 鶏もも肉｜ダイエット中に選ぶべきはどっち？」」です。
私は鶏肉をよく食べる（ほぼ毎日）のですが、最近、「鳥胸肉」だと思って食べていたものが「鳥もも肉」だったんです！
どちらも鶏肉ですが、ダイエット時にはどちらが理想的なのか気になったのでまとめてみました！
鶏むね肉ともも肉、どちらも「高たんぱく・低糖質」でダイエットに適した食材ですが、実はその栄養バランスや満足感には大きな違いがあります。
カロリーや脂質、味の違いを理解せずに選んでいると、思ったように結果が出なかったり、ストレスで続かなくなることも。
本記事では、ダイエット中にこそ知っておきたい「鶏むね肉 vs 鶏もも肉」の違いを徹底比較し、目的や好みに応じた効果的な使い分け方をわかりやすく解説します。
はじめに：鶏肉はダイエットの味方。でも、部位で大きな差が？
「ダイエット＝鶏むね肉」と思っていませんか？
確かに、鶏むね肉は低脂質・高たんぱくの代表食材。しかし、一方で鶏もも肉のほうが「美味しい」「続けやすい」と感じる人も多いでしょう。
本記事では、鶏むね肉ともも肉の栄養価・味・調理のしやすさなどを比較し、ダイエット中のベストな選択と活用法をわかりやすく解説します。
1. 栄養比較｜カロリー・脂質・たんぱく質の違い
| 部位 | カロリー（100gあたり） | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|---|
| 鶏むね肉（皮なし） | 約110kcal | 約23g | 約1.5g |
| 鶏もも肉（皮なし） | 約130kcal | 約20g | 約5.0g |
| 鶏もも肉（皮あり） | 約200kcal | 約17g | 約14g |
ポイント：
- むね肉は脂質が圧倒的に少ない。
- たんぱく質量ではむね肉が若干多い。
- もも肉は脂質が多く、調理法によっては高カロリーに。
👉 本気で減量中の人は「むね肉（皮なし）」が基本。
一方で、味やジューシーさ重視で継続したいなら「もも肉（皮なし）」も十分選択肢になります。
2. ダイエットに効果的な選び方とは？
■ カロリー制限・減量重視タイプ
- できるだけ脂質をカットしたい
- 摂取カロリーを抑えたい
➡ 「むね肉（皮なし）」が圧倒的に有利
■ 筋トレ・ボディメイク目的
- トレーニング後にたんぱく質をしっかり摂りたい
- 味にも満足感が欲しい
➡ 「もも肉（皮なし）」も◎。吸収効率や満足感がアップ
■ 継続できる食事を重視
- 飽きにくさが重要
- 食事制限にストレスを感じたくない
➡ むね肉と交互に使い分けるのがベスト
3. 鶏むね肉のメリット・デメリット
✅ メリット
- 脂質が少ないため、低カロリー
- 高たんぱく・低糖質でダイエット向き
- 値段が安く、コスパも良い
❌ デメリット
- パサつきやすい
- 味が淡白で飽きやすい
- 調理に工夫が必要（蒸す・漬ける・低温調理など）
4. 鶏もも肉のメリット・デメリット
✅ メリット
- ジューシーで美味しく、食べ応えあり
- 噛みごたえがあるため、満腹感を得やすい
- 味付け次第でレパートリーが広い
❌ デメリット
- 脂質が多くカロリーが高め（皮付きは特に）
- ダイエットの効果を出したい時は「皮を取る」必要あり
5. ダイエット中におすすめの調理法
| 部位 | 調理法の例 | ポイント |
|---|---|---|
| むね肉 | 低温調理／塩麹漬け／鶏ハム | パサつきを防いでジューシーに |
| もも肉 | グリル／蒸し焼き／野菜炒め | 油を使わず脂質をカットする |
🔥 調理テクニックのコツ：
- 皮は外して使う（脂質を半分以下にできる）
- 油を引かず、テフロン加工のフライパンを活用
- 味付けは塩分控えめで、香辛料を使って満足感UP
6. 結局どっちがダイエットに向いてるの？
結論としては以下の通りです：
| 状況 | 選ぶべき部位 |
|---|---|
| 本気で脂肪を落としたい | 鶏むね肉（皮なし） |
| 味・継続性重視 | 鶏もも肉（皮なし） |
| ボディメイク・筋肥大期 | 鶏もも肉（皮なし or 少量の皮あり） |
| ダイエット継続が難しい | 両方を交互に使うローテーション型 |
7. ダイエット中の鶏肉おすすめレシピ（簡単3選）
① 塩麹でしっとり鶏むね肉
- 材料：むね肉、塩麹、しょうが
- 作り方：前日に塩麹で漬けて、翌日レンチン or 茹でる
- ポイント：冷蔵保存で3日間OK。サラダにも使える
② ピリ辛蒸し鶏もも（皮なし）
- 材料：もも肉、豆板醤、しょうゆ、にんにく
- 作り方：蒸して、ピリ辛たれをかけるだけ
- ポイント：余分な脂は蒸し器に落ちるのでヘルシー
③ 鶏むねのスパイス焼き
- 材料：むね肉、カレー粉、塩コショウ
- 作り方：カレー粉で漬け込み、グリルまたはフライパンで焼く
- ポイント：香りで満足感◎。低脂質でも飽きない
8. 実際のダイエッターの声（SNS調査）
「鶏むね肉はコスパ最強。でも、たまにパサついて嫌になる…」
「もも肉でストレスなく痩せた！皮なしなら安心して食べられる」
「結局、続けられるかどうかがカギ。週3でむね、週2でももにしてます」
ダイエットに正解はありませんが、「ストレスなく続けられる工夫」が結果を分けるのは間違いないようです。
まとめ
今回の「「鶏むね肉 vs 鶏もも肉｜ダイエット中に選ぶべきはどっち？」」は如何でしたでしょうか？
イエット成功のカギは、ただカロリーを減らすことではなく、継続できる食事習慣を作ること。鶏むね肉は低脂質・高たんぱくで減量期に最適。
一方、鶏もも肉は満足感が高く、長期的なモチベーション維持に役立ちます。
重要なのは目的に応じて上手に使い分けること。どちらか一方に固執せず、「美味しく、続けられる」工夫をすることが、結果につながる最短ルートです。
私の場合は、体脂肪率を下げる目的があるので「鳥胸肉」が理想なんですよね。
次回からは、ラベルをよく見て購入します！・・・。
最後までお読みいただきありがとうございました！
また、次回の記事でお会いしましょう！
AKIRAXでした！ありがとうございました！
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