あい（AI）
夜のホテルレストラン。
キャンドルの光がグラスの縁で反射し、淡く輝いていた。
その輝きを見つめながら、あいはふと気づく。
あい（心の声）：
「どうしてグラスって、こんなにたくさん並ぶのかしら…？」
ワイン、シャンパン、水、食後のデザートワイン。
一見複雑そうに見えるこの“並び”には、
実は明確なルールと意味が隠されている。
【第一章：グラスは“右上の並び”が基本】
正式なテーブルセッティングでは、
グラスはすべて右上（ナイフの先）に並ぶ。
理由はシンプル。
右利きの人が自然に手を伸ばしやすい位置だからだ。
左側はパン皿やフォークがあるため、
飲み物関係はすべて“右側ゾーン”にまとめられる。
あい：「なるほど…つまり“右は飲み物、左は食べ物”。
テーブルの左右って、ちゃんと役割が決まってるのね。」
【第二章：並びの順番は“飲む順”】
グラスは、奥から手前へと使っていく。
これが“マナーの流れ”だ。
| 種類 | 位置 | 用途 |
|---|---|---|
| 一番奥 | シャンパングラス | 乾杯用 |
| 中央 | ワイングラス（赤・白） | メインディッシュ用 |
| 手前 | ウォーターグラス | いつでも飲める基本の水用 |
食前→食中→食後のリズムに沿って、
奥から手前へ順に使っていくのが国際的なルール。
あい：「“順番通りに飲む”って、音楽みたい。コースの流れも、テンポがあるのね。」
【第三章：グラスの持ち方もマナーの一部】
グラスは、ステム（脚）を軽く持つ。
ボウル（飲み口部分）を手で包むのは、温度を変えてしまうからNG。
特にワインでは、香りと温度が命。
- 白ワイン → ステムの下部を軽くつまむ
- 赤ワイン → やや上を持って香りを楽しむ
- シャンパン → ステムの中央を持つと優雅
あい：「“優雅さ”って、握る力じゃなくて、抜く力なのね。」
【第四章：グラスの“透明な暗号”】
一流ホテルでは、グラスの並び一つで
「どんなコースが出るか」まで分かるという。
あい：「つまり、テーブルを見ただけで“会話の始まり”を予感できるのね。」
グラスの数＝料理の数。
そしてその配置こそが、
その日の食卓の物語の序章を語っている。
【今日のマナーメモ（3行まとめ）】
- グラスは右上に並ぶ（右は飲み物ゾーン）。
- 奥から手前へ、順番に使う。
- ステムを持ち、音を立てずに優雅に。
💬ホテル探偵あいのコメント
「グラスって、ただの器じゃないの。
並びにも順番にも、“心のリズム”があるのよ。
それを感じ取れる人が、本当のマナー美人ね。」
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