「アルコールを飲むと体で何が起きる？ 酔い・肝臓・二日酔いの仕組みを徹底解説」

1. アルコールの吸収と分布

飲んだお酒は、口から胃を通って小腸に達すると一気に吸収されます。
アルコールは水に溶けやすく、30分前後で血中アルコール濃度が上昇。
血液に乗って全身に巡り、脳に達した時点で「酔い」を感じます。

• 空腹時は吸収が早く、一気に酔いやすい
• 食事と一緒に飲むと、吸収はゆるやかになり悪酔い防止になる

つまり「お酒を飲む前に何を食べるか」で、翌日のコンディションも変わるのです。

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2. 脳に起きる変化

アルコールは中枢神経を抑制する作用を持っています。
そのため、少量なら「リラックス」「気分が高揚」といった心地よい効果をもたらします。

しかし量が増えると…

• 判断力の低下
• 運動能力の低下
• 記憶障害（いわゆる「ブラックアウト」）

これらが起きやすくなります。
脳の働きを麻痺させることで気分が良くなる反面、危険も隣り合わせというわけです。

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3. 肝臓でのアルコール代謝

お酒を分解する最大の舞台は肝臓です。アルコールの90％以上がここで処理されます。

1. アルコール脱水素酵素（ADH）が、アルコールを「アセトアルデヒド」に分解
2. アセトアルデヒド脱水素酵素（ALDH）が、「酢酸」に変換
3. 酢酸は血流に乗って筋肉などで代謝され、水と二酸化炭素に分解され体外へ

アセトアルデヒドは強い毒性を持ち、顔の赤み、頭痛、吐き気の原因になります。
お酒に強い・弱いは、この酵素の働き方の違いによるものです。

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4. 血糖値への影響

アルコールが体に入ると、肝臓は「アルコール分解」に集中。
その結果、本来の仕事である糖の新生が後回しにされ、低血糖状態に陥ることがあります。

• 空腹でお酒を飲むとフラフラしやすい
• 強い眠気や冷や汗を感じることも

低血糖は見落としがちですが、危険な状態です。
「飲む前に軽く食べる」のは、単に胃を守るためだけでなく、血糖維持にも役立っています。

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5. 脱水と二日酔い

アルコールには抗利尿ホルモンを抑える作用があり、尿の排出が増えます。
その結果、脱水・電解質の乱れが起き、翌日の頭痛やだるさ（いわゆる二日酔い）につながります。

→ だから「お酒と同量の水を一緒に飲む」ことが、二日酔い予防の最もシンプルで効果的な方法です。

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6. 睡眠への影響

「お酒を飲むと眠れる」と思う人も多いですが、実際には眠りの質は悪化します。
アルコールは入眠を助けますが、深いノンレム睡眠を減らし、夜中に目が覚めやすくなるのです。

結果的に「寝たはずなのに疲れが残る」状態に。
長期的には睡眠リズムの乱れを招き、メンタル不調や免疫低下にもつながります。

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7. 免疫やホルモンへの影響

アルコールは一時的に免疫機能を低下させ、炎症を起こしやすくします。
さらにホルモン分泌を乱し、特に睡眠ホルモン（メラトニン）やストレスホルモン（コルチゾール）に影響を与えます。

• 飲酒直後は気分が良くても
• 翌日は気分の落ち込みや不安感が出やすい

これが「飲んだ次の日にやる気が出ない」理由のひとつです。

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8. 長期的な影響

習慣的にアルコールを多く摂取すると、次のようなリスクが高まります。

• 脂肪肝 → 肝炎 → 肝硬変 → 肝がん
• 高血圧・心疾患のリスク増加
• 脳の萎縮や認知機能低下
• 依存症のリスク

「適量で楽しむ」のと「習慣的に飲み続ける」のでは、体への負担がまるで違うのです。

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9. 健康的にお酒を楽しむために

お酒は悪者ではなく、楽しみ方次第です。
以下のポイントを押さえると、体への負担を減らせます。

• 空腹で飲まない（必ず軽く食べる）
• お酒と同量の水を飲む
• 飲む量を「週に数回・適量」にとどめる
• 睡眠のために寝酒を習慣にしない
• 翌日の仕事・運動パフォーマンスに影響しないよう調整する

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