知ROCK
香りってのは、過去を殴りつけるほど強い“記憶の扉”なんだよ。
逃げても追いかけてくるし、向き合えば優しく包み込んでくれる。
カルヴァドスみたいに熟した想いは、きっと前に進む力に変わるぜ。
カルヴァドスは、
林檎を発酵・蒸留し、樽で熟成させることで生まれる
“香りのブランデー”。
甘い林檎、ほんのりキャラメル、
そして熟成樽がもたらすスモーキーな余韻。
フランスでは「香りで語る酒」とも呼ばれる。
その夜、BAR〈コトリノネ〉に現れた老人は、
亡き妻の香水瓶を手に、
「この香りに出会ってしまった」とトコナに語り始めた。
カルヴァドスの香りは、
彼の中で止まった“時”をそっと揺らし、
もう一度歩き出すための記憶を照らしていく。
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