ドリンク 利益率

焼肉食べ放題3000円の原価はいくらなのか？肉を好きなだけ食べられるのに、なぜ店は赤字にならないのか。原価率、食べ放題の利益構造、注文制の仕組み、人件費やドリンク利益まで、数字でわかりやすく解説します。