原価

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ホテル裏側・お得トリビア

映画館のポップコーンはなぜ高いのか? 原価率と“香りビジネス”の真実 巷のモノの原価シリーズ

映画館のポップコーンはなぜあんなに高い?原価率20%以下の真実、香りと心理を利用した販売戦略、シネコンの収益構造までモデルあいが徹底解説。
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「ホテルの朝食ビュッフェの原価は?高い理由と“実は得する”仕組み」巷のモノの原価シリーズ

ホテルの朝食ビュッフェはなぜ高い?原価・人件費・廃棄コストから、意外と得する仕組みまでをモデルあいがわかりやすく解説。朝食付きプランの本当の意味とは?
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